圧力鍋

Kathmanduの標高は1500mを超えているので、沸点が100度ではない。

それで、お米を炊くのに少し時間がかかる上に、ガスも不足しているので圧力鍋を使う。これが、とても便利。お米を入れ水を入れて、火にかけて、プシューっと蒸気が出たら、火を止めて圧力が落ち着くまで置くと、出来上がり。